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西安食用冰廠家小編淺析冰塊為什么會粘在一起?

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西安食用冰廠家小編淺析冰塊為什么會粘在一起?

發布日期:2024-01-22 作者: 點擊:

西安食用冰.jpg

因為溫度高于0℃,一小部分冰塊化成了看不見的小水滴,再加上兩個冰塊碰撞,如果碰撞的面積比較大,中間的小水滴又會化成冰,它們就黏在一起了。

自然界純凈的水在正常的大氣壓下,到0℃就會結冰,如水中含有雜質,水的結冰點都會下降。冰的融點即為水的冰點,隨著大氣壓升高,冰的融點也升高。

自然結成冰的稱之為天然冰,通常以人工制冷方法制成的冰,稱為人造冰或機制冰或工業冰,其中人造冰種類也很多,常用的冰包括工業冰、食用冰、干冰等。

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