西安工業(yè)用冰的制作流程是什么？

西安工業(yè)用冰屬于不可食用冰，常被用于降溫消暑、冷庫中的冰塊，起著重要作用！今天給大家介紹一下工業(yè)冰塊的制作流程！

①制冰：冰塊制作過程需要在循環(huán)水泵的作用下讓原料水從水箱中循環(huán)至入制冰蒸發(fā)模塊上部的布水器，通過布水器均勻分配，循環(huán)水沿著蒸發(fā)板表面呈膜狀均勻流下。在蒸發(fā)板內(nèi)吸熱蒸發(fā)，不斷凝結(jié)成冰粘貼在蒸發(fā)板表面，慢慢變厚，另一部分落入蓄冰槽內(nèi)，由循環(huán)水泵吸入，進入蒸發(fā)模板上部的布水器，不斷的循環(huán)完成整個制冰過程。

②脫冰：其根據(jù)制冰過程時間，控制蒸發(fā)板表面的冰層厚度為6～12mm（可根據(jù)需要現(xiàn)場調(diào)整制冰時間），當制冰時間達到預設定值時，某一組蒸發(fā)板模塊的高溫制冷劑進氣電磁閥打開，供液電磁閥關閉，部分熱的制冷劑氣體進入蒸發(fā)板內(nèi)使蒸發(fā)板溫度升高，與蒸發(fā)板表面接觸的冰由于受熱微融失去附著力，冰層與蒸發(fā)板脫離依靠重力落到滑冰板上內(nèi)，破碎成小冰片，經(jīng)螺旋送冰裝置送出。

當一組蒸發(fā)板表面冰完全脫落后，蒸發(fā)板配套高溫制冷劑進氣電磁閥關閉，重新進入制冰狀態(tài)，同時打開另一組蒸發(fā)板制冷劑進氣電磁閥。進入脫冰過程，依次循環(huán)，直到所有蒸發(fā)板模塊的冰脫落。當某一組蒸發(fā)板模塊進入脫冰過程時，其它組蒸發(fā)板模塊仍處于制冰狀態(tài)。

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