1、形成過程不同

冰晶：在有冰晶和過冷卻水滴共存的云中，由于冰面的飽和水汽壓比過冷卻水面的飽和水汽壓小，當空氣中的實有水汽壓介于兩者之間，即大于冰面飽和水汽壓而又小于水面飽和水汽壓時，過冷卻水滴會因蒸發(fā)而減小，水分子不斷由水滴向冰晶上轉移，冰晶則因凝華而增大。

冰塊：自然界純凈的水在正常的大氣壓下，到0℃就會結冰，如水中含有雜質，壓力增加，水的結冰點都會下降。冰的融點即為水的冰點，隨著大氣壓升高，冰的融點也升高。

2、性質不同

冰晶：是水汽在冰核上凝華增長而形成的固態(tài)水合物。

冰塊：是指液體水被冰凍后制成的固體水。

3、主要應用不同

冰晶：

降雪：極小的冰晶和0℃以下的過冷卻水滴組成云層，水氣不斷升騰與冰晶凝華，水溫達－5℃時，無數(shù)根六角形的冰針就形成了。同時，凝華作用還在繼續(xù)進行。如果冰晶周圍水氣多，6個角增長很快，就形成星狀；假如冰晶四周水氣很少，6角不如兩個底面增長快，便形成柱狀；倘若水氣適中，則形成片狀雪花。

制冷設備：廣泛適用于各種冰箱、冷柜、魚箱作、醫(yī)藥儲冷保冷；如今被廣泛用于空調(diào)扇增強降溫制冷之用（先將冰晶放進冰箱冷凍5到6小時結冰后，再放入空調(diào)扇水箱內(nèi)降溫，循環(huán)使用，永不失效）。

冰塊：

降高熱：高熱是常見病癥，此時，除服藥治療外，還需降溫，用冰塊常可使患者轉危為安。夏季中暑，也可以冰塊外敷降溫。

止血：受到碰撞，當身體某一部位受到損傷引起血腫時，不可熱敷，迅速用冰箱中的冰塊外包一層干凈的棉布敷在傷處，受傷的部位經(jīng)過冰塊的冷刺激以后會引起血管收縮，這樣就既可減少皮膚出血，又減輕血腫，并且有良好的止痛效果。

止癢解毒：用冰塊擦癢處可止癢。毒蟲叮咬后，除用藥物治療外，還可用冰止癢痛，防止毒素擴散。

止痛：燙傷發(fā)痛，用冰塊敷可止痛或減少水皰的發(fā)生。

治燙傷：輕度燙傷可用潔凈冰塊直接塊敷在燙傷處，不僅可以止痛，還能減少水泡發(fā)生。