家里的食用冰塊制作用的水應(yīng)該注意什么？以及食用冰該怎么保存比較好？

1、食用冰塊制作用的水應(yīng)該注意什么

用于食用制冰的水應(yīng)該用煮沸之后放涼的冷開水。從衛(wèi)生角度講，桶裝水也不適合制冰，因?yàn)楹茈y保證其中的微生物不超標(biāo)。直接使用自來(lái)水制成冰塊來(lái)食用不可取。因?yàn)榫退銖淖詠?lái)水廠輸送出來(lái)的水達(dá)到了相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，也很難保證它不會(huì)受到蓄水池和周邊環(huán)境的影響。

2、食用冰該怎么保存

①只能放在冰箱冷凍層，可以用干凈的塑料袋把冰塊包裹起來(lái)放進(jìn)去就可以了，也可以把冰塊放到塑料保溫箱再放到冰柜里，這樣更干凈些。

②冰塊放置在冰箱里時(shí)，一定要與其他生鮮果蔬和魚肉等食物分開，且這些生鮮果蔬和魚肉類在放入冰箱時(shí)，也應(yīng)該用食品袋進(jìn)行包裝。只有這樣，才能避免冰塊受到不必要的污染，或令冰塊產(chǎn)生異味。