西安制冰廠介紹了冰塊的制作方法和原料

西安制冰廠介紹了冰塊的制作方法和原料

1. 原料：水是制作冰塊的主要原料。在標準大氣壓下，水冷卻至0℃時會結冰。自然結成的冰被稱為天然冰，而通過人工制冷方法制成的冰則稱為人造冰、機制冰或工業冰。常見的冰塊類型包括工業冰、食用冰和干冰等。

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2. 工業制冰過程：首先，工人使用水管將水輸送到制冰模具中。模具注滿水后，使用吊車將模具和組架一同放入制冰池，并蓋上蓋板。制冰池內的蒸發板開始蒸發吸熱，從而凍結水形成冰塊。

3. 鹽水制冰：鹽水制冰是一種間接降溫方法。制冷劑在蒸發器內吸收鹽水的熱量，使鹽水降溫并保持在-10至-14攝氏度。

4. 脫冰過程：冷凍好的冰塊由吊車依次吊至脫冰池。在脫冰池中，工人需要來回晃動制冰模具，以便快速脫離冰塊和模具。脫冰完成后，取出冰塊，整個制冰過程即告完成。