西安制冰廠分享了古代人如何用熱水制冰

中國古人用熱水制造冰的方式是先將熱水煮沸，然后讓水蒸氣排走空氣，再立即用絲織物密封住甕口，放進涼水井里，等待三天取出，就能得到冰。

古人使用冰塊的歷史以追溯到商周時期，那一時期的古人們將冬天的冰塊儲存在冰窖當中，供給到夏天使用，根據熱量傳遞的規律，物體越厚，熱量傳遞的的效果也就越低，深深的地窖當中幾乎無法接受到來自外界的熱量。

所以地窖當中一直處于恒溫的狀態，位于地窖當中的塊冰也能很好地保存到夏天，擁有冰塊的古人玩得還是很花的，古人們利用自己的智慧，設計出來一款簡易冰箱，早期簡易冰箱是由青銅制成，彰顯皇室的大氣與華貴，簡易冰箱整體看上去是一個正方形的盒子，盒子的周邊鑄造了幾處專門放置冰塊的地方。

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